به گزارش روابط عمومي شركت شهركهاي صنعتي خراسان رضوي، مسعود مهدي‌زاده ظهر امروز در جمع خبرنگاران درباره جايگاه كسب و كار خشكبار (كشمش) قوچان گفت: بخش بزرگي از خشكبار توليدي شهرستان قوچان را كشمش آفتابي تشكيل مي‌دهد، به ‌طوري ‌كه بيش از ۹۰ درصد ارزش و حجم توليد خشكبار اين شهرستان را به خود اختصاص داده است. وي افزود: ظرفيت‌هاي موجود و بالقوه در دنياي امروز صنايع تبديلي و تكميلي كشاورزي به ‌لحاظ ارزش افزوده بالايي كه ايجاد مي‌كنند، از اهميت خاصي برخوردارند. وي ادامه داد: در كشورهايي كه به‌ لحاظ نوع اقليم ظرفيت توليد محصولات كشاورزي از قبيل انگور و فرآوري آن به اشكال متفاوت از جمله كشمش وجود دارد، بستر مناسبي براي صادرات محصولات فرآوري شده و رشد اقتصادي فراهم است.

 مهدي‌زاده با تاكيد بر سودآوري محصولات كشمش اظهار داشت: توليد كشمش به منظور استفاده از فناوري ساده و كم‌هزينه مي‌تواند منتهي به سودآوري كلان به‌ويژه در بخش صادرات باشد. 

وي افزود: در حال حاضر بازارهاي فروش عمده محصول توليدي در اين شهرستان به تهران منتقل شده و توسط عمده‌فروش صادر مي‌شود. 

وي ادامه داد: به عبارت ديگر از مجموع توليد ۸۰ درصد عمده فروش تهران، پنج درصد عمده فروش مشهد و ۱۵ درصد به‌ صورت آزاد فروخته مي‌شود. 

وي درباره ميزان مصرفي اين محصول گفت: از كل اين ميزان توليد ۱۵ درصد به مصرف داخلي رسيده و بقيه توسط بازرگانان صادر مي‌شود و اروپا بازار اصلي صادرات اين محصول با حدود ۷۰ درصد ارزش صادرات است. وي درباره بررسي سهم صادرات اين محصول افزود: با اختصاص سهم ۸۲ درصدي صادرات غيرنفتي به اين محصول از كل متوسط قيمت صادراتي، كشمش ايران از ميانگين قيمت جهاني پايين‌تر است. 

مهدي‌زاده خاطرنشان كرد: سهم ايران در تامين كشمش مورد نياز كشورهاي اتحاديه اروپا ۵/۴ درصد است. وي گفت: در حالي ‌كه تركيه ۲/۵۹ درصد، آمريكا ۹/۲۳ درصد، آفريقاي جنوبي ۶/۵ درصد، شيلي ۷/۲ درصد و استراليا ۲/۲ درصد از اين بازار سهم دارند، كشورهاي مذكور به ‌ويژه تركيه و آفريقاي جنوبي رقباي اصلي ايران در تامين كشمش هستند. 

وي گفت: فعالان اصلي در كل زنجيره ارزش توليد و عرضه كشمش كشاورزان هستند كه خود كار توليد اوليه كشمش آفتابي را تا مرحله كشمش خام انجام مي‌دهند. 

مهدي‌زاده ادامه داد: بعد از آن دلالان منطقه‌اي كه عمليات واسطه‌اي بين كشاورزان و توليد‌كنندگان انجام مي‌دهند؛ همچنين توليدكنندگان كه عمليات فرآوري و بسته‌بندي كشمش را انجام داده و بدنه اصلي خوشه را تشكيل مي‌دهند و عمده فروش و صادركننده كه در واقع بازار محصول توليد‌كنندگان را تشكيل مي‌دهند و خارج از شهرستان فعاليت مي‌كنند، قرار دارند. 

وي خاطرنشان كرد: با وجودي كه حضور شاغلان متعدد در اين صنعت فعاليت مي‌كنند، نهاد خاصي كه فعاليت صنفي در اين زمينه انجام دهد، وجود ندارد. وي درباره زنجيره ارزش اين محصول گفت: اهميت توليد كشمش را بايد در دو حالت بازار هدف داخل كه ۲۰ درصد فروش را به خود اختصاص مي‌دهد و بازارهاي بين‌المللي و صادرات كه تقريبا سهمي ۸۰ درصدي از بازار هدف اين محصول را داراست، بررسي كرد. 

وي افزود: پيشنهاد مي‌شود با توجه به فراواني مواد اوليه و ظرفيت بالاي كشور در توليد ارقام متنوع انگور و عدم پيچيدگي فناوري مورد نياز در فرآوري، همچنين حمايت‌هاي مالي دولت در راستاي ايجاد طرح‌هاي اشتغال‌زا و زودبازده، فعاليت اين واحدهاي صنعتي با توجه به روابط عرضه و تقاضا و امكان توسعه صادرات كاملاً توجيه‌پذير و اقتصادي شود.

 معاون صنايع كوچك شهرك‌هاي صنعتي خراسان رضوي خاطر‌نشان كرد: اعمال سياست‌هاي تشويق صادرات از سوي دولت مانند ايجاد صندوق پشتيباني ارزي، اعطاي تسهيلات به صادركنندگان، معافيت از سپردن تعهد ارزي و پيمان‌سپاري، سياست‌هاي مستقيم تشويق صادرات مي‌تواند منجر به توسعه صادرات اين محصول شود.